Frankrig engageret i kampen mod madspild [fr]

Frankrigs ambassadør i Danmark, Caroline Ferrari, var gæst ved "Stop wasting food dinner 2018" arrangeret af " Stop Spild Af Mad" organisationen. Middagen blev afholdt af Nederlandenes ambassadør i Danmark, Henk Swarttouw, sammen med stifteren af Stop Spild Af Mad, Selina Juul, med fokus på kampen mod madspild. Blandt middagsgæsterne var Miljø- og Fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen og topledere fra organisationer og erhvervslivet. Hendes Kongelige Højhed Prinsesse Marie deltog som æresgæst.

I 2016 vedtog Frankrig en banebrydende lovgivning mod madspild. Loven blev vedtaget enstemmigt og styrker myndighedernes engagement i at halvere madspild inden 2025.
En af lovens vigtigste bestemmelser består i at tvinge hvert supermarked på mere end 400 m² til at søge et partnerskab med en fødevarehjælpsforening for at give sin usolgte mad i stedet for at smide den væk eller destruere den.

Den har allerede haft en positive effekt : en stigning på 22% i donationer til foreninger, udvikling af talrige initiativer til bekæmpelse af madspild, som bl.a. "Too good to go”, der også findes i Danmark.

Men det stopper ikke der! Frankrig vedtog i oktober sidste år en lov, der nu vil udvide anvendelsesområdet for loven om bekæmpelse af madspild til catering- og fødevareindustrien, som også skal tilbyde deres usolgte varer til donation.

Læs mere om "Stop Spild Af Mad" Middagen 2018

Læs mere om Frankrigs indsats mod madspild.

Fotograf : Per Gudmann

Dernière modification : 21/11/2018

til top