39 danske restauranter- heraf 2 i Grønland- til Goût de France 2019 ! [fr]

Rekordmange danske restauranter deltager i den internationale gastronomiske event d. 21. marts 2019 – heraf 2 i Grønland!

Goût de/Good France – 5. år i træk – 5 kontinenter – 5 000 kokke verden over

Provence, hvor titusindvis af danskere hvert år tilbringer deres ferie, er årets tema.

Hele 37 restauranter fra alle hjørner i Danmark deltager i eventen, fra Skagen til Ribe og fra Blåvand til Gudhjem. Som noget helt nyt i år deltager også 2 restauranter fra Grønland!

Agathe Devisme, Ipiutaq guest farm
Agathe Devisme, Ipiutaq guest farm
Instagram Fototkonkurrence #MitProvence

Se nedenfor listen over de udvalgte kokke og danske restauranter, der vil tilbyde en kulinarisk oplevelse d. 21. marts.

Grønland

- Ipiutaq Guest Farm, Agathe Devisme, Narsaq
-  Sarfalik, Simon Harrisson, Nuuk

Blåvand

-  Ho Kro, Mads Uhre Schmidt

Bornholm

-  Stammershalle Badehotel, Henrik Petersen, Gudhjem

Frederikshavn

-  Restaurant Møllehuset, Alfred Pichler

København

-  Bistro Bohème, Per Thøstesen
-  Bøf & Ost
-  Chez Bruno, Bruno Vandenbulcke
-  Fishmarket, Mikkel Egelund
-  Je t´aime, Henrik Breum
-  Le Basilic, Sébastien Jacques
-  L’éducation Nationale, Nils Lodhal
-  Le Saint Jacques, Daniel Letz
-  Les Trois Cochons, Jesper Krabbe
- Pastis, Per Thøstesen
-  Restaurant Kanalen, Peter Worth Jacobsen
-  Restaurant Nærvær, Yves Le Lay

Nykøbing F

-  CELF, Jesper Engel

Nykøbing Sjælland

-  Madkunsten, Michael Mortensen

Næstved

-  Raadhuskroen, Mette Enevoldsen

Odense

-  Gastroteket, Jesper Johannesen
-  Kok & Vin, Steffen Falkesgaard Hansen
-  Restaurant Bacchus, Stéphane Libourel

Randers

-  Fladbro Kro, Jonna Hvas

Ribe

-  Hotel Dagmar, Dennis Falk

Ringkøbing

-  Sandgaarden, Lars Pinholt

Ry

-  Himmelbjerget, Henrik Jørgensen

Silkeborg

-  Brasserie Evald, Heidi Lambertus
-  Brasserie Underhuset, Bent Jørgensen
-  Restaurant Piaf, Marc Noël

Skagen

-  Ruths Brasserie, Michelle Hemme

Skive

-  Strandtangen, Halldor Asmundsson

Veflinge

-  Mørkenborg Kro, Ole Hansen

Vejle

-  Bredal Kro, Jan Sejer

Aalborg

-  No 76, Christian Hjørringgaard Olsen
-  Restaurant Provence, Dennis Knudsen

Aarhus

-  Café Juliette, Juliette Itchen
-  Hotel Royal, Jack Cramer
-  L’ Estragon, Sigrid Budtz-Jørgensen

I 2019 vil bæredygtig udvikling være en ledetråd for de mange arrangementer verden over, med en grønnere tilgang til kogekunst og med en større respekt for Jordens ressourcer.

Restauranterne er blevet udvalgt af en international komité af kokke under Alain Duccases ledelse. Listen over samtlige udvalgte restauranter og deres menuer kan ses her http://restaurateurs.goodfrance.com/en/participating-restaurants

Dernière modification : 07/03/2019

til top