27 restaurants danois participent à Goût de France le 21 mars 2018 [da]

Pour cette 4ème édition, ce sont plus de 3000 restaurants qui participent à l’événement partout dans le monde. Et pour la première fois, une région sera mise à l’honneur : la Nouvelle Aquitaine.

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27 restaurants danois participent à Goût de France 2018 à København, Århus, Odense, Ribe, Silkeborg, Randers et Blåvand.

Retrouvez ci-dessous la liste des restaurants dans lesquels vous pourrez déguster des mets du Sud-Ouest et de toute la France !

Brasserie Degas, Patrick Pouget, København
Brasserie Evald, Heidi Lambertus, Silkeborg
Brasserie Underhuset, Bent Jørgensen, Silkeborg
Bredal Kro, Jan Sejer, Vejle
Café Juliette, Juliette Itchen, Aarhus
CELF, Jesper Engel, Nykøbing F
Fladbro Kro, Jonna Hvas, Randers
Himmelbjerget, Henrik Jørgensen, Ry
Ho Kro, Mads Uhre Schmidt, Blåvand
Hotel Dagmar, Søren Brønk, Ribe
Je t´aime, Henrik Breum, København
Kok & Vin, Steffen Falkesgaard Hansen, Odense
Kolvig, Bo Ross Mogensen , Ribe
Le Basilic, Sébastien Jacques, København
L’estragon, Sigrid Budtz-Jørgensen, Aarhus
Madkunsten, Michael Mortensen, Nykøbing Sjælland
Mørkenborg Kro, Ole Hansen, Veflinge
No 76, Christian Hjørringgaard Olsen, Aalborg
Queens Garden, Jack Cramer, Aarhus
Restaurant Bacchus, Stéphane Libourel, Odense
Restaurant Møllehuset, Alfred Pichler, Frederikshavn
Restaurant Nærvær, Yves Le Lay, København
Restaurant Piaf, Marc Noël, Silkeborg
Ruths Brasserie, Michelle Hemme, Skagen
Raadhuskroen, Mette Enevoldsen, Næstved
Sandgaarden, Lars Pinholt, Ringkøbing
Strandtangen, Halldor Asmundsson, Skive

Alain Ducasse a souhaité que cette édition soit également l’occasion de rendre hommage à Paul Bocuse : les chefs participants auront la possibilité d’intégrer dans leur menu un plat du répertoire ou inspiré de l’ADN de la cuisine de Paul Bocuse.

Dernière modification : 08/03/2018

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