27 danske restauranter deltager i Goût de France den 21. marts 2018 [fr]

Frankrig er indbegrebet af god mad og vin - og det skal fejres! Det franske udenrigsministerium har i samarbejde med den berømte franske kok Alain Ducasse taget initiativ til at invitere kokke fra hele verden til at hylde fransk gastronomi.

JPEG

Få en gastronomisk oplevelse når eventen Goût de / Good France bliver afholdt for fjerde år i træk den 21. marts. I år foreslår mere end 3 000 udvalgte restauranter fra fem kontinenter en menu, som er inspireret af det franske køkken – en kulturarv som i øvrigt er optaget på UNESCOs verdensarvsliste.

27 danske restauranter fra bla. København, Odense, Ribe, Silkeborg, Randers, Blåvand, deltager i eventen.

Her er listen over de udvalgte kokke og danske restauranter, der vil tilbyde en kulinarisk oplevelse den 21. marts:
Brasserie Degas, Patrick Pouget, København
Brasserie Evald, Heidi Lambertus, Silkeborg
Brasserie Underhuset, Bent Jørgensen, Silkeborg
Bredal Kro, Jan Sejer, Vejle
Café Juliette, Juliette Itchen, Aarhus
CELF, Jesper Engel, Nykøbing F
Fladbro Kro, Jonna Hvas, Randers
Himmelbjerget, Henrik Jørgensen, Ry
Ho Kro, Mads Uhre Schmidt, Blåvand
Hotel Dagmar, Søren Brønk, Ribe
Je t´aime, Henrik Breum, København
Kok & Vin, Steffen Falkesgaard Hansen, Odense
Kolvig, Bo Ross Mogensen , Ribe
Le Basilic, Sébastien Jacques, København
L’estragon, Sigrid Budtz-Jørgensen, Aarhus
Madkunsten, Michael Mortensen, Nykøbing Sjælland
Mørkenborg Kro, Ole Hansen, Veflinge
No 76, Christian Hjørringgaard Olsen, Aalborg
Queens Garden, Jack Cramer, Aarhus
Restaurant Bacchus, Stéphane Libourel, Odense
Restaurant Møllehuset, Alfred Pichler, Frederikshavn
Restaurant Nærvær, Yves Le Lay, København
Restaurant Piaf, Marc Noël, Silkeborg
Ruths Brasserie, Michelle Hemme, Skagen
Raadhuskroen, Mette Enevoldsen, Næstved
Sandgaarden, Lars Pinholt, Ringkøbing
Strandtangen, Halldor Asmundsson, Skive

Restauranterne er blevet udvalgt af en international komité af kokke under Alain Duccases ledelse. Listen over samtlige udvalgte restauranter og deres menuer kan ses her

http://restaurateurs.goodfrance.com/en/participating-restaurants

For nærmere information kontakt venligst Den Franske Ambassade:
Nathalie Deramat, tlf. 33 67 01 16, nathalie.deramat@diplomatie.gouv.fr

Dernière modification : 08/03/2018

til top